Calçotadas: el festín Catalán.

Siendo medio Catalana, me moría de ganas para escribir sobre  las famosísimas calçotadas. Son nuestro tesoro nacional, y en mi humilde opinión, una de las mejores tradiciones que tenemos. Cada fin de semana entre finales de febrero y principios de abril, familiares y amigos se reúnen alrededor de una ardiente barbacoa y untan los calçots rustidos [...]